Ernährung und Haushalt (MA)

Im Masterstudium werden die im Bachelorstudium erworbenen Kenntnisse und Kompetenzen erweitert und vertieft. Die Absolventinnen und Absolventen können Probleme des Unterrichts in den Schulen der Sekundarstufe innovativ und kreativ lösen. Sie sind befähigt, eigenständig Handlungs- und Lösungskompetenzen für wissenschaftliche und berufsfeldbezogene Problemstellungen zu finden und diese didaktisch methodisch, sowie zielgruppengerecht in die forschungsgeleitete Lehre zu integrieren. Sie können sich am Fachdiskurs beteiligen, sich selbstständig weiteres fachliches, fachdidaktisches und pädagogisches Wissen aneignen und in ihrer Unterrichtstätigkeit umsetzen.

Der Unterricht in Ernährung und Haushalt wird in den Schultypen der Sekundarstufe in unterschiedlich benannten Pflichtfächern (Ernährung und Haushalt, Haushaltsökonomie und Ernährung, Management/Dienstleistungen und Tourismus), mit schultypenspezifischen Schwerpunkten (Allgemeinbildung, Berufsgrundbildung) und auf unterschiedlichen Niveaustufen unterrichtet.

Die Universität Innsbruck übernimmt als studienzulassende Stelle die formalen Abläufe rund um Ihr Studium – etwa die Prüfung und Verbuchung Ihrer Unterlagen, die Anmeldung und Genehmigung von Abschlussarbeiten sowie die Ausstellung Ihrer Abschlussdokumente.